Descubre cómo preparar una deliciosa y refrescante salsa de yogur griego con menta fresca, perfecta para acompañar tus platos favoritos. Una receta rápida, saludable y llena de sabor mediterráneo.
Yogur Griego con Menta Fresca: Receta Fácil y Saludable
Descripción
Aprende a elaborar una exquisita salsa de yogur griego con menta fresca, ideal para realzar tus platos de carne, pescado o vegetales. Esta receta combina la cremosidad del yogur con la frescura de la menta y el toque cítrico del limón, creando una salsa versátil y sabrosa. Perfecta para una dieta equilibrada y fácil de preparar en minutos.
Ingredientes Frescos para una Salsa de Yogur con Menta Irresistible
Pasos Sencillos para Crear tu Salsa de Yogur con Menta Perfecta
-
En un tazón grande, vierte los 500 g de yogur griego natural.
-
Lava y seca las hojas de menta. Pica finamente 30 g de hojas y añádelas al yogur.
-
Exprime el limón para obtener 30 ml de jugo y agrégalo a la mezcla.
-
Pela y pica finamente 2 dientes de ajo (aproximadamente 10 g) e incorpóralos al tazón.
-
Añade 15 ml de aceite de oliva a la mezcla.
-
Sazona con sal y pimienta negra recién molida al gusto (aproximadamente 3 g de cada una).
-
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
-
Cubre el tazón con film transparente y refrigera por al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
-
Antes de servir, revuelve nuevamente y ajusta la sazón si es necesario.
-
Consejo adicional: Para una textura más suave, puedes procesar la menta con el yogur en una licuadora antes de agregar el resto de los ingredientes.
Nutrition Facts
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 60kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 3.5g6%
- Grasa saturada 1g5%
- Carbohidratos totales 4g2%
- Fibra dietética 0.5g2%
- Proteína 5g10%
- Calcio 70 mg
- Hierro 0.2 mg
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Notas
La salsa de yogur con menta tiene sus raíces en la antigua cocina griega, donde el yogur y las hierbas frescas eran ingredientes básicos. Esta receta refleja la simplicidad y frescura de la dieta mediterránea, valorada por sus beneficios para la salud. Tradicionalmente servida con carnes a la parrilla o como dip para vegetales, esta salsa ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un acompañamiento popular en todo el mundo por su versatilidad y sabor refrescante.
