Descubre la receta auténtica del Sobao Pasiego, un delicioso bizcocho de mantequilla originario de Cantabria. Fácil de preparar y perfecto para cualquier momento del día.
Sobaos Pasiegos: Delicioso Bizcocho de Mantequilla
Descripción
El Sobao Pasiego es un bizcocho tradicional de Cantabria, conocido por su textura esponjosa y su intenso sabor a mantequilla. Esta receta, que ha sido pasada de generación en generación, es ideal para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como acompañamiento al café o como postre. Su preparación es sencilla y requiere ingredientes básicos, lo que la hace accesible para todos. Con esta receta, podrás deleitar a tus invitados con un auténtico sabor de la región pasiega.
Ingredientes Frescos y Simples para Sobaos Pasiegos Caseros
Lista de Ingredientes para 4 Raciones
Paso a Paso para Crear los Auténticos Sobaos Pasiegos en Casa
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Precalienta el horno a 180°C.
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Mezcla los ingredientes secos (harina, azúcar, polvo de hornear y sal).
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Bate los huevos y añade la leche y la vainilla.
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Incorpora la mantequilla derretida a la mezcla de huevos.
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Combina las mezclas secas y húmedas hasta obtener una masa homogénea.
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Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 40 minutos.
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Deja enfriar antes de servir.
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Consejos adicionales: Asegúrate de que el horno esté bien precalentado y no abras la puerta durante la cocción para evitar que el bizcocho se hunda.
Nutrition Facts
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 350kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 10g16%
- Grasa saturada 15g75%
- Carbohidratos totales 40g14%
- Fibra dietética 1g4%
- Proteína 5g10%
- Calcio 50 mg
- Hierro 1 mg
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Notas
El Sobao Pasiego es un bizcocho tradicional de Cantabria, con raíces profundas en la cultura pasiega. Originario de la región de los Valles Pasiegos, este delicioso postre ha sido disfrutado durante generaciones. Su sabor intenso a mantequilla y su textura esponjosa lo convierten en un clásico que nunca pasa de moda. Con una historia que se remonta a épocas rurales, el Sobao Pasiego es más que un postre; es una parte integral de la identidad cultural de Cantabria.
