Descubre cómo preparar un nutritivo pudín de chía con leche dorada. Rica en antioxidantes y fácil de hacer, esta receta es perfecta para un desayuno saludable o un postre ligero.
Receta Saludable: Pudín de Chía con Leche Dorada
Descripción
Este pudín de chía con leche dorada combina los beneficios de las semillas de chía con las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma y otras especias. Es una opción deliciosa y nutritiva para comenzar el día o como merienda saludable. Aprende a preparar este postre vegano, sin gluten y lleno de sabor en pocos pasos.
Ingredientes Nutritivos para un Pudín Dorado
Ingredientes (4 raciones):
Pasos Sencillos para un Pudín de Chía Perfecto
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En un recipiente grande, mezcla la leche de almendras con la cúrcuma, el jengibre y la canela.
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Agrega la miel y el extracto de vainilla. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
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Añade las semillas de chía y mezcla vigorosamente para evitar grumos.
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Cubre el recipiente y refrigera por al menos 4 horas o durante toda la noche.
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Antes de servir, revuelve el pudín y ajusta la consistencia con más leche si es necesario.
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Sirve en bowls individuales y decora con frutas frescas o frutos secos si lo deseas.
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Consejo: Para una textura más cremosa, puedes licuar la mezcla antes de refrigerar.
Nutrition Facts
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 250kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 12g19%
- Grasa saturada 1g5%
- Carbohidratos totales 30g10%
- Fibra dietética 10g40%
- Proteína 8g16%
- Calcio 300 mg
- Hierro 3 mg
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Notas
El pudín de chía con leche dorada fusiona la antigua sabiduría ayurvédica con las tendencias modernas de alimentación saludable. Las semillas de chía, originarias de América Central, se combinan con la cúrcuma, un superalimento tradicional de la India, creando un postre nutritivo que refleja la globalización culinaria. Esta receta representa la creciente conciencia sobre los alimentos funcionales y su importancia en la dieta diaria.
