Descubre la receta tradicional marroquí del Msemen, un delicioso pan plano hojaldrado perfecto para acompañar con miel o mermelada
Msemen Marruecos: Receta de Pan Plano Hojaldrado con Miel o Mermelada
Descripción
El Msemen es un pan plano hojaldrado típico de Marruecos, conocido por su textura suave y su sabor delicado. Se prepara con una masa de harina, agua y aceite, que se estira y se dobla varias veces para crear las capas hojaldradas. Se cocina en una sartén y se sirve tradicionalmente con miel o mermelada, lo que lo convierte en un postre o snack delicioso y auténtico.
Ingredientes para un Msemen Auténtico
Lista de Ingredientes para Cuatro Raciones
Cómo Preparar un Msemen Perfecto
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Mezcla la harina, la sal y la levadura en un tazón grande.
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Agrega el aceite y el agua poco a poco, mezclando hasta formar una masa suave.
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Amasa durante 10 minutos hasta que esté elástica.
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Cubre y deja reposar durante 1 hora.
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Divide la masa en 4 partes.
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Estira cada parte en un círculo fino.
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Dobla la masa en triángulo y vuelve a estirar.
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Cocina en una sartén a fuego medio durante 2-3 minutos por lado.
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Sirve caliente con miel o mermelada.
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Consejos adicionales: Asegúrate de estirar bien la masa para crear las capas hojaldradas.
Nutrition Facts
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 250kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 10g16%
- Grasa saturada 2g10%
- Carbohidratos totales 40g14%
- Fibra dietética 2g8%
- Proteína 5g10%
- Calcio 10 mg
- Hierro 2 mg
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Notas
El Msemen es un pan plano hojaldrado tradicional de Marruecos, conocido por su sabor delicado y su textura suave. Originario del norte de África, este postre o snack es una parte integral de la cultura marroquí, especialmente durante las reuniones familiares y las celebraciones. Su preparación requiere paciencia y habilidad para crear las capas hojaldradas que lo hacen tan especial. Se sirve tradicionalmente con miel o mermelada, lo que lo convierte en un deleite para los sentidos.
