Descubre cómo preparar unos deliciosos canapés gourmet de salmón ahumado, langostinos y huevo relleno, ideales para fiestas y celebraciones. Una receta elegante, fácil y llena de sabor que sorprenderá a tus invitados.
Canapés de Salmón Ahumado y Langostinos con Huevo Relleno
Descripción
Los canapés de salmón ahumado y langostinos con huevo relleno son una opción sofisticada y deliciosa para sorprender a tus invitados en cualquier evento especial. Con una base crujiente, el contraste del salmón ahumado, la cremosidad del huevo relleno y la suavidad de los langostinos, esta receta eleva la cocina de aperitivos a otro nivel. Son ideales para Navidad, celebraciones, cócteles y reuniones familiares, ya que combinan elegancia y facilidad en su preparación. Aprende a hacer estos canapés gourmet con una receta detallada y consejos que te ayudarán a lograr un resultado espectacular.
Ingredientes Frescos y de Calidad para un Aperitivo Perfecto
Ingredientes (Para 4 raciones)
Cómo Preparar Canapés de Salmón y Langostinos Paso a Paso
Preparar los huevos rellenos:
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Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.
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Pelarlos, cortarlos por la mitad y extraer las yemas.
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Mezclar las yemas con mayonesa, mostaza Dijon, jugo de limón, pimienta y sal hasta obtener una crema homogénea.
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Rellenar las claras con la mezcla y reservar.
Preparar la base de los canapés:
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Cortar las rebanadas de pan en pequeñas porciones del tamaño de un canapé.
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Tostarlas ligeramente en una sartén o en el horno para que queden crujientes.
Montaje de los canapés:
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Untar cada rebanada de pan con queso crema.
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Colocar encima una fina lámina de salmón ahumado.
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Disponer medio huevo relleno sobre el canapé.
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Añadir un langostino encima del huevo y espolvorear con eneldo fresco.
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Decorar con hojas de rúcula y un toque extra de pimienta.
Presentación y Servir:
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Servir en una bandeja elegante y disfrutar.
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Se pueden acompañar con una copa de vino blanco o cava.
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Consejo: Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ralladura de limón sobre los canapés antes de servir.
Nutrition Facts
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 180kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 9g14%
- Grasa saturada 3.5g18%
- Carbohidratos totales 12g4%
- Fibra dietética 2g8%
- Proteína 15g30%
- Calcio 45 mg
- Hierro 1.2 mg
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Notas
Estos canapés de salmón ahumado y langostinos tienen su origen en la tradición europea de los aperitivos de alta cocina. Se han popularizado en eventos exclusivos, sobre todo en Francia y Escandinavia, donde el salmón ahumado es un ingrediente estrella. Los huevos rellenos, por su parte, son un clásico de la gastronomía casera y han sido reinventados con ingredientes sofisticados como los langostinos. Esta receta es ideal para cócteles, fiestas y celebraciones, ofreciendo un equilibrio perfecto entre elegancia y sabor exquisito.
