Descubre la esencia de la cocina italiana con nuestra Bruschetta Tradicional, una explosión de sabores mediterráneos que conquistará tu paladar en minutos.
Bruschetta Tradizionale: El Sabor de Italia
Descripción
La Bruschetta Tradicional es el epítome de la simplicidad y el sabor en la cocina italiana. Esta receta combina la frescura de los tomates maduros con el aroma intenso del ajo y la albahaca, todo sobre una base de pan rústico tostado. El aceite de oliva virgen extra aporta un toque final que eleva este plato a la categoría de manjar. Perfecta como aperitivo o entrante, la Bruschetta es una forma deliciosa de transportarte a las soleadas colinas de la Toscana sin salir de tu cocina.
Ingredientes Frescos y Aromáticos para una Bruschetta Perfecta
Instrucciones Paso a Paso para una Bruschetta Auténtica
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Lava y pica finamente los tomates, retirando las semillas.
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Pica el ajo muy fino y la albahaca en tiras.
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En un bol, mezcla los tomates, ajo, albahaca, 30ml de aceite de oliva, sal y pimienta. Deja reposar 30 minutos para que se mezclen los sabores.
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Precalienta el horno a 180°C.
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Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de horno y tuesta por 5 minutos o hasta que estén doradas.
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Frota ligeramente las rebanadas tostadas con un diente de ajo.
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Distribuye la mezcla de tomate sobre el pan.
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Rocía con el aceite de oliva restante y sirve inmediatamente.
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Consejo: Para una textura perfecta, elige tomates firmes y maduros, y escurre el exceso de líquido antes de montar la bruschetta.
Nutrition Facts
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 120kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 7g11%
- Grasa saturada 1g5%
- Carbohidratos totales 12g4%
- Fibra dietética 2g8%
- Proteína 3g6%
- Calcio 20 mg
- Hierro 1 mg
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Notas
La bruschetta, originaria de la Italia central, nació como una forma ingeniosa de los campesinos para aprovechar el pan duro. Esta sencilla preparación, que data del siglo XVI, se convirtió en un símbolo de la cocina rústica italiana. Hoy, la bruschetta es apreciada en todo el mundo como un aperitivo que encapsula la esencia de la cocina mediterránea: ingredientes frescos, sabores puros y la celebración de la simplicidad culinaria.
