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Salsa Picante Thai: Explosión de Sabores en Cada Gota

Aprende cómo preparar la auténtica Salsa Picante Thai casera con guindillas frescas, tomate frito, salsa de soja y ajo. Receta rápida, deliciosa y con el toque perfecto de picante.

Tiempo de preparación 10 mins
Tiempo de cocción 10 mins
Tiempo de descanso 5 mins
Tiempo total 25 mins
Cocina: , ,
Receta: ,
Dificultad: Principiante
Porciones: 4
Calorías: 95
Mejor temporada: Verano, Adecuado durante todo el año
Descripción

Prepara la mejor Salsa Picante Thai en casa con esta receta sencilla y rápida. Combina guindillas frescas, tomate frito, salsa de soja, azúcar, ajo y aceite de oliva para lograr una salsa cremosa, sabrosa y auténticamente picante. Ideal para acompañar carnes, pescados, arroces o aperitivos, llevando un sabor exótico y original de la gastronomía tailandesa a cualquier ocasión.

Ingredientes Clave para Crear la Salsa de Chilis Thai Perfecta
  • 20 gr Guindillas Frescas (al gusto, según el nivel de picante deseado)
  • 30 ml Aceite de Oliva
  • 200 ml Tomate Frito
  • 15 gr Azúcar blanco
  • 2 dientes Ajo, picado
  • Sal, al gusto
  • 2 cucharadas Salsa de Soja (30 ml)
Cómo Preparar una Salsa de Chilis Thai Auténtica en 3 Sencillos Pasos
  1. 1
    Lava, seca y pica finamente las guindillas frescas y el ajo.
  2. 2
    Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo.
  3. 3
    Añade el ajo picado y sofríe hasta dorar ligeramente (1-2 minutos).
  4. 4
    Incorpora las guindillas picadas y cocina durante 2 minutos más.
  5. 5
    Agrega el tomate frito, mezcla bien y cocina por 3 minutos.
  6. 6
    Añade azúcar, salsa de soja y sal. Remueve constantemente durante 4 minutos hasta que la mezcla esté integrada.
  7. 7
    Retira del fuego, deja reposar durante 5 minutos, y transfiere la salsa a un recipiente para servir.
    8. Consejos adicionales:
  8. 8
    Ajusta la cantidad de guindilla según tu tolerancia al picante.
  9. 9
    Puedes triturar la salsa para una textura más homogénea.

Nutrition Facts

Porciones 4

Cantidad por porción
Calorías 95kcal
% Valor diario *
Grasa total 5g8%
Grasa saturada 1g5%
Carbohidratos totales 8g3%
Fibra dietética 1g4%
Proteína 1g2%
Calcio 5 mg
Hierro 0.4 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.

Notas

Esta salsa picante Thai es símbolo de tradición rural tailandesa. Originalmente preparada en aldeas como complemento ideal para realzar sabores cotidianos, su combinación artesanal de guindillas frescas, ajo y salsa de soja refleja la profunda conexión cultural con los ingredientes locales. Hoy, representa un legado culinario que ha conquistado paladares alrededor del mundo gracias a su intensidad, frescura y carácter inconfundible.

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Léelo en línea: https://chefgourmet.es/receta/salsa-picante-thai-explosion-de-sabores-en-cada-gota/
Pascal Jean Marie
Mil y Una Forma de Saborear el Mundo

Sumérgete en un mundo de sabores exquisitos y técnicas refinadas mientras Pascal Jean Marie, te guía paso a paso a través de recetas gourmet que harán las delicias de tu paladar.

¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!