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Yogur Griego con Menta Fresca: Receta Fácil y Saludable

Descubre cómo preparar una deliciosa y refrescante salsa de yogur griego con menta fresca, perfecta para acompañar tus platos favoritos. Una receta rápida, saludable y llena de sabor mediterráneo.

Tiempo de preparación 10 mins
Tiempo de descanso 30 mins
Tiempo total 40 mins
Cocina: ,
Receta:
Dificultad: Principiante
Porciones: 4
Calorías: 60
Mejor temporada: Verano, Primavera
Descripción

Aprende a elaborar una exquisita salsa de yogur griego con menta fresca, ideal para realzar tus platos de carne, pescado o vegetales. Esta receta combina la cremosidad del yogur con la frescura de la menta y el toque cítrico del limón, creando una salsa versátil y sabrosa. Perfecta para una dieta equilibrada y fácil de preparar en minutos.

Ingredientes Frescos para una Salsa de Yogur con Menta Irresistible
  • 500 gr Yogur Griego Natural
  • 30 gr Hojas de Menta Fresca
  • 30 ml Jugo de Limón
  • 2 dientes Ajo (aproximadamente 10 g)
  • 15 ml Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Pasos Sencillos para Crear tu Salsa de Yogur con Menta Perfecta
  1. 1
    En un tazón grande, vierte los 500 g de yogur griego natural.
  2. 2
    Lava y seca las hojas de menta. Pica finamente 30 g de hojas y añádelas al yogur.
  3. 3
    Exprime el limón para obtener 30 ml de jugo y agrégalo a la mezcla.
  4. 4
    Pela y pica finamente 2 dientes de ajo (aproximadamente 10 g) e incorpóralos al tazón.
  5. 5
    Añade 15 ml de aceite de oliva a la mezcla.
  6. 6
    Sazona con sal y pimienta negra recién molida al gusto (aproximadamente 3 g de cada una).
  7. 7
    Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  8. 8
    Cubre el tazón con film transparente y refrigera por al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
  9. 9
    Antes de servir, revuelve nuevamente y ajusta la sazón si es necesario.
  10. 10
    Consejo adicional: Para una textura más suave, puedes procesar la menta con el yogur en una licuadora antes de agregar el resto de los ingredientes.

Nutrition Facts

Porciones 4

Cantidad por porción
Calorías 60kcal
% Valor diario *
Grasa total 3.5g6%
Grasa saturada 1g5%
Carbohidratos totales 4g2%
Fibra dietética 0.5g2%
Proteína 5g10%
Calcio 70 mg
Hierro 0.2 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.

Notas

La salsa de yogur con menta tiene sus raíces en la antigua cocina griega, donde el yogur y las hierbas frescas eran ingredientes básicos. Esta receta refleja la simplicidad y frescura de la dieta mediterránea, valorada por sus beneficios para la salud. Tradicionalmente servida con carnes a la parrilla o como dip para vegetales, esta salsa ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un acompañamiento popular en todo el mundo por su versatilidad y sabor refrescante.

Palabras clave: yogur griego, menta fresca, salsa saludable, receta fácil, cocina mediterránea, salsa para carnes, acompañamiento ligero, salsa refrescante, yogur con hierbas, salsa baja en calorías
Léelo en línea: https://chefgourmet.es/receta/salsa-de-yogur-con-menta-el-toque-fresco-que-necesita-tu-comida/
Pascal Jean Marie
Mil y Una Forma de Saborear el Mundo

Sumérgete en un mundo de sabores exquisitos y técnicas refinadas mientras Pascal Jean Marie, te guía paso a paso a través de recetas gourmet que harán las delicias de tu paladar.

¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!