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Receta Saludable: Pudín de Chía con Leche Dorada

Descubre cómo preparar un nutritivo pudín de chía con leche dorada. Rica en antioxidantes y fácil de hacer, esta receta es perfecta para un desayuno saludable o un postre ligero.

Tiempo de preparación 10 mins
Tiempo de descanso 4 h
Tiempo total 4 h 10 mins
Cocina: , ,
Receta: ,
Dificultad: Principiante
Porciones: 4
Calorías: 250
Mejor temporada: Otoño, Invierno, Verano, Primavera
Descripción

Este pudín de chía con leche dorada combina los beneficios de las semillas de chía con las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma y otras especias. Es una opción deliciosa y nutritiva para comenzar el día o como merienda saludable. Aprende a preparar este postre vegano, sin gluten y lleno de sabor en pocos pasos.

Ingredientes Nutritivos para un Pudín Dorado
    Ingredientes (4 raciones):
  • 60 gr Semillas de Chía
  • 800 ml Leche de Almendras
  • 8 gr Cúrcuma en Polvo
  • 4 gr Jengibre en Polvo
  • 4 gr Canela en Polvo
  • 60 ml Miel
  • 5 ml Extracto de Vainilla
Pasos Sencillos para un Pudín de Chía Perfecto
  1. 1
    En un recipiente grande, mezcla la leche de almendras con la cúrcuma, el jengibre y la canela.
  2. 2
    Agrega la miel y el extracto de vainilla. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
  3. 3
    Añade las semillas de chía y mezcla vigorosamente para evitar grumos.
  4. 4
    Cubre el recipiente y refrigera por al menos 4 horas o durante toda la noche.
  5. 5
    Antes de servir, revuelve el pudín y ajusta la consistencia con más leche si es necesario.
  6. 6
    Sirve en bowls individuales y decora con frutas frescas o frutos secos si lo deseas.
  7. 7
    Consejo: Para una textura más cremosa, puedes licuar la mezcla antes de refrigerar.

Nutrition Facts

Porciones 4

Cantidad por porción
Calorías 250kcal
% Valor diario *
Grasa total 12g19%
Grasa saturada 1g5%
Carbohidratos totales 30g10%
Fibra dietética 10g40%
Proteína 8g16%
Calcio 300 mg
Hierro 3 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.

Notas

El pudín de chía con leche dorada fusiona la antigua sabiduría ayurvédica con las tendencias modernas de alimentación saludable. Las semillas de chía, originarias de América Central, se combinan con la cúrcuma, un superalimento tradicional de la India, creando un postre nutritivo que refleja la globalización culinaria. Esta receta representa la creciente conciencia sobre los alimentos funcionales y su importancia en la dieta diaria.

Palabras clave: pudín de chía, leche dorada, receta saludable, desayuno vegano, postre sin gluten, cúrcuma, antiinflamatorio, semillas de chía, fácil de preparar
Léelo en línea: https://chefgourmet.es/receta/pudin-de-semillas-de-chia-con-leche-dorada/
Pascal Jean Marie
Mil y Una Forma de Saborear el Mundo

Sumérgete en un mundo de sabores exquisitos y técnicas refinadas mientras Pascal Jean Marie, te guía paso a paso a través de recetas gourmet que harán las delicias de tu paladar.

¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!