Porciones 4
- Cantidad por porción
- % Valor diario *
- Grasa total 0.5g1%
- Grasa saturada 10g50%
- Carbohidratos totales 35g12%
- Fibra dietética 5g20%
- Proteína 5g10%
- Calcio 50 mg
- Hierro 2 mg
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Notas
El potaje de berros canario es una receta ancestral que refleja la riqueza cultural y gastronómica de las Islas Canarias. Originario de las zonas rurales, este plato es un homenaje a la tradición y a la naturaleza. Los berros frescos, combinados con ingredientes locales, crean un sabor único que deleita a cualquier paladar. Es una excelente opción para disfrutar en cualquier época del año, destacando por su sabor auténtico y su valor nutricional.
Palabras clave:
berros, potaje canario, alubias, costilla de cerdo, cocina tradicional, guiso isleño
¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!