Porciones 4
- Cantidad por porción
- % Valor diario *
- Grasa total 18g28%
- Grasa saturada 3g15%
- Carbohidratos totales 65g22%
- Fibra dietética 4g16%
- Proteína 35g70%
- Calcio 50 mg
- Hierro 3 mg
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Notas
La Paella Valenciana, nacida en los campos de la Albufera valenciana, es más que un plato; es un símbolo de la cultura española. Originalmente, era la comida de los agricultores y trabajadores, cocinada con ingredientes locales sobre fuego de leña. Hoy, es un plato festivo que reúne a familias y amigos, representando la riqueza gastronómica de Valencia y la importancia del arroz en la cocina mediterránea. Su preparación es casi un ritual, celebrando la abundancia y el sabor de la tierra valenciana.
Palabras clave:
paella valenciana, receta tradicional, arroz bomba, pollo y conejo, gastronomía española, cocina mediterránea, plato típico valenciano, azafrán, verduras de huerta, técnica de cocción, comida familiar
¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!