Descubre cómo preparar la mejor paella de mariscos con calamar, langostinos y cigalas. Una receta tradicional con arroz bomba, fumet casero y especias que resalta los sabores del Mediterráneo. Perfecta para cualquier ocasión.
La paella de mariscos es uno de los platos más icónicos de la gastronomía española. Con una base de arroz bomba que absorbe todo el sabor del fumet de pescado, este plato se enriquece con calamares tiernos, langostinos jugosos y cigalas llenas de sabor. El toque de azafrán y pimentón dulce aporta el color y aroma característicos, mientras que la cebolla, el ajo y el tomate completan una combinación perfecta. Ideal para reuniones familiares o comidas especiales, esta receta es fácil de seguir y garantiza un resultado espectacular.
Porciones 4
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
La paella de mariscos es una de las versiones más populares de este plato español. Originaria de la Comunidad Valenciana, su tradición se remonta a los pescadores que aprovechaban el marisco fresco del día. Su importancia cultural es innegable, siendo uno de los platos más representativos de la gastronomía española en el mundo. Su preparación requiere técnica y paciencia, pero el resultado es un festín de sabores marinos que enamora a cualquiera.
¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!
