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Guacamole Auténtico Mexicano: Receta Fácil y Deliciosa

Prepara el mejor guacamole casero con esta receta tradicional mexicana. Aguacates cremosos, tomate fresco y un toque de picante para un sabor irresistible.

Tiempo de preparación 15 mins
Tiempo total 15 mins
Cocina: ,
Receta: , ,
Dificultad: Principiante
Porciones: 4
Calorías: 120
Mejor temporada: Verano, Primavera
Descripción

Descubre cómo hacer el guacamole más sabroso y auténtico con nuestra receta tradicional mexicana. Combina aguacates maduros, tomate fresco, cebolla crujiente y un toque de jalapeño para crear una salsa cremosa y llena de sabor. Perfecta para dipear, untar o acompañar tus platos favoritos. Fácil de preparar y lista en minutos.

"Ingredientes Frescos y Naturales para un Guacamole Perfecto"
    Lista de ingredientes (4 raciones):
  • 400 gr Aguacates Maduros (aproximadamente 3 unidades)
  • 150 gr Tomate Maduro
  • 50 gr Cebolla Blanca finamente Picada
  • 5 gr Ajo (1 diente pequeño)
  • 15 gr Jalapeño sin Semillas finamente Picado
  • 10 gr Cilantro Fresco
  • 30 ml Jugo de Limón Fresco
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos Sencillos para el Guacamole Perfecto
  1. 1
    Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Colócala en un bol.
  2. 2
    Machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener una consistencia cremosa con algunos trozos.
  3. 3
    Pica finamente el tomate, la cebolla, el ajo y el jalapeño. Añádelos al bol con el aguacate.
  4. 4
    Pica el cilantro y agrégalo a la mezcla.
  5. 5
    Exprime el jugo de limón sobre los ingredientes.
  6. 6
    Sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. 7
    Mezcla todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados.
  8. 8
    Prueba y ajusta el sabor si es necesario.
  9. 9
    Consejo: Para evitar que el guacamole se oxide, coloca el hueso del aguacate en el centro del bol y cubre con film plástico directamente sobre la superficie antes de refrigerar.

Nutrition Facts

Porciones 4

Cantidad por porción
Calorías 120kcal
% Valor diario *
Grasa total 10g16%
Grasa saturada 1.5g8%
Carbohidratos totales 8g3%
Fibra dietética 5g20%
Proteína 2g4%
Calcio 15 mg
Hierro 0.5 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.

Notas

El guacamole, originario de México, tiene raíces que se remontan a los aztecas. Su nombre proviene del náhuatl "ahuacamolli", que significa "salsa de aguacate". Inicialmente preparado machacando aguacates en morteros de piedra, este plato ha evolucionado pero mantiene su esencia. Hoy, es un símbolo de la cocina mexicana, apreciado globalmente por su sabor y versatilidad.

Palabras clave: guacamole, receta mexicana, aguacate, salsa, dip, comida mexicana, aperitivo, saludable, fácil de preparar
Léelo en línea: https://chefgourmet.es/receta/guacamole-autentico-delicia-mexicana-para-tu-mesa/
Pascal Jean Marie
Mil y Una Forma de Saborear el Mundo

Sumérgete en un mundo de sabores exquisitos y técnicas refinadas mientras Pascal Jean Marie, te guía paso a paso a través de recetas gourmet que harán las delicias de tu paladar.

¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!