Porciones 4
- Cantidad por porción
- % Valor diario *
- Grasa total 10g16%
- Grasa saturada 2g10%
- Carbohidratos totales 40g14%
- Fibra dietética 5g20%
- Proteína 25g50%
- Calcio 50 mg
- Hierro 3 mg
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Notas
El Gofio Escaldado con Caldo de Pescado es una receta ancestral de las Islas Canarias, que combina la tradición del gofio con el frescor del mar. Originario de las zonas rurales, este plato es un símbolo de la rica cultura canaria, donde la comunidad se reunía para disfrutar de esta deliciosa preparación. Su importancia cultural radica en la unión de sabores auténticos y la preservación de técnicas culinarias pasadas de generación en generación.
Palabras clave:
gofio escaldado, caldo de pescado, receta canaria, tradicional, sabor auténtico, gofio con pescado, platos típicos canarios.
¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!