Una ensalada de lentejas con atún, perfecta para quienes buscan una opción rápida, nutritiva y deliciosa. Ideal para cualquier época del año, especialmente en los días cálidos, combina legumbres y pescado en un plato equilibrado y lleno de sabor
La ensalada de lentejas con atún es una receta tradicional de la cocina española, reconocida por su sencillez y alto valor nutricional. Esta combinación de lentejas cocidas, atún en conserva, verduras frescas y un aliño suave resulta en un plato fresco, saciante y fácil de preparar. Las lentejas aportan fibra, hierro y proteínas vegetales, mientras que el atún suma proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos omega-3. Es una opción perfecta para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Además, es apta para dietas sin gluten y puede adaptarse fácilmente a preferencias personales añadiendo o quitando ingredientes. Se disfruta fría, lo que la convierte en una excelente alternativa para llevar al trabajo, excursiones o como plato principal en comidas ligeras. Su versatilidad permite acompañarla con huevo duro, aceitunas o pimientos, y su preparación apenas requiere tiempo. Un clásico renovado que conquista paladares y cuida la salud
Porciones 4
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
La ensalada de lentejas con atún tiene raíces en la tradición rural española, donde las legumbres eran la base de la alimentación diaria. Esta receta, adaptada al ritmo actual, mantiene su esencia nutritiva y su importancia cultural como ejemplo de cocina mediterránea saludable, sencilla y accesible para todos los hogares
¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!
