Porciones 4
- Cantidad por porción
- % Valor diario *
- Grasa total 18g28%
- Grasa saturada 4g20%
- Carbohidratos totales 8g3%
- Fibra dietética 2g8%
- Proteína 9g18%
- Calcio 180 mg
- Hierro 1 mg
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Notas
El carpaccio nació en Italia como una preparación delicada y sencilla, pensada para resaltar la calidad de ingredientes frescos. Esta versión con tomates Raf y pesto Royal representa una adaptación contemporánea que honra la tradición mediterránea, reflejando la conexión histórica entre la sencillez campesina y la sofisticación culinaria.
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¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!