Descubre la receta tradicional de Carbonades Flamandes, un delicioso estofado belga de ternera cocinado en cerveza oscura, acompañado de crujientes patatas fritas.
Aprende a preparar el clásico Carbonades Flamandes, un reconfortante estofado belga de ternera tierna cocida lentamente en cerveza oscura, con notas de mostaza y hierbas aromáticas. Acompañado de las icónicas frites belgas, este plato te transportará directamente a las calles de Flandes.
Porciones 4
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
El Carbonades Flamandes, originario de las regiones mineras de Flandes, refleja la rica tradición cervecera belga. Este guiso reconfortante, nacido de la necesidad de alimentar a los trabajadores, se ha convertido en un emblema de la cocina flamenca. Su combinación de carne tierna y cerveza oscura representa la fusión perfecta entre la robustez rural y la sofisticación culinaria, convirtiéndolo en un plato querido en toda Bélgica y más allá.
¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!
