Descubre cómo preparar los auténticos briouats marroquíes rellenos de carne especiada. Una receta tradicional, fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados.
Los briouats marroquíes son pequeños pastelitos triangulares rellenos de carne especiada, envueltos en masa filo y fritos hasta conseguir un dorado crujiente. Esta receta combina la ternura de la carne picada con el aroma del comino, la canela y el cilantro, creando un aperitivo irresistible que transportará tu paladar directamente a los zocos de Marrakech. Perfectos para servir en fiestas o como entrante en una cena temática, estos briouats son fáciles de preparar y seguro que impresionarán a tus comensales con su sabor auténtico y textura crujiente.
Porciones 4
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
Los briouats, originarios de la cocina bereber y árabe, son un testimonio de la rica tradición culinaria marroquí. Estos pastelitos triangulares, populares en celebraciones y como aperitivo durante el Ramadán, reflejan la influencia de las rutas comerciales de especias en la gastronomía del Magreb. Su elaboración artesanal y la combinación de sabores dulces y salados los convierten en un símbolo de la hospitalidad y la sofisticación de la cocina marroquí.
¡Muchas gracias por imprimir mi receta! Espero que disfrutes preparándola y que te salga deliciosa. Si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, no dudes en hacérmelo saber. ¡Que tengas un momento maravilloso en la cocina!
